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联通短信删除后，恢复的可能性与安全性取决于多种因素。
如果短信是近期删除的，并且使用的是手机自带的删除功能而非第三方软件，那么恢复的几率较大，可以尝试使用手机的“短信回收站”或“最近删除”功能来恢复，但这种方法的安全性相对较高，基本不会涉及隐私泄露等问题。
但如果删除的短信已经有一段时间，或者使用了第三方数据恢复软件，那么恢复的几率和安全性就难以保证了，第三方软件恢复功能虽然强大，但可能会存在安全隐患，不排除在恢复过程中造成隐私泄露或手机中毒的风险，即使使用第三方软件成功恢复了短信，也可能无法完全恢复所有内容。
联通短信删除后的恢复与安全性问题需要谨慎对待，如果不是特别必要，建议用户不要尝试恢复已删除的短信，如果确实需要恢复，建议选择官方渠道或信誉较好的第三方软件，并在操作过程中保持警惕，避免泄露个人信息。
仅供参考，建议咨询联通客服以获得更专业的建议，同时请注意，任何数据恢复操作都存在风险性，请务必谨慎操作。